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寒い季節にいちばん美味しくなる大根。
冬仕込みの「寒干し大根の漬物」ができたて、入荷しました。
伊豆産の大根を冷たい空気の中で天日干しし、昆布と生姜とともに漬け込んだ、素朴で滋味深い味わいです。甘みとハリハリ食感が、この時期ならではのおいしさ。

大根は、消化を助ける酵素や食物繊維を含み、毎日の食事にうれしい食材。寒さで身体が弱りやすいこの時期に、炊きたてごはんにたっぷりのせてお召し上がりください。旬のものをどうぞ食卓に。