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伊豆食の味噌 木樽仕込み

1,296円

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自家製糀、手ごねで大切に作り続けてきた伊豆食の味噌を数量限定で木樽仕込みにいたしました。 手間がかかることから減ってきている木樽ですが 天然素材の木樽を使用することで微生物が活き活きと心地よく熟成・発酵し、甘みたっぷりで優しい味噌ができあがりました。 伊豆産の大豆・米に、ミネラル豊富な海水塩を使用した生味噌です。 魚介系のお味噌汁や具だくさん野菜のお味噌汁などに合わせると、 具材の力に負けない味わい深さで、大変美味しくお召し上がりいただけます。 ぜひ一度ご賞味くださいませ。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 【内容量】800g 【原材料】米糀(米(静岡県産)、糀)、大豆(国産)、塩(海水塩)、乳酸菌、酵母 【価 格】1,296円(税込) ※容器には、生きた味噌が呼吸をするためのバルブがついています。暑い季節は発酵が進むことによる色の変化がございますが、品質には問題ございませんのでご安心ください。熟成・醗酵が進み、さらにおいしさも増します。

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