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伊豆食の甘味 干しいも(紅はるか/煮切り干し)

864円から1,728円

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  • ほしいも1袋(180g)

    ¥864

  • ほしいも2袋(360g)

    ¥1,728

※再入荷・発売開始いたしました! もっちりやわらかく、優しい甘みの干しいもが今年もできあがりました。干し芋は静岡県が発祥の地と言われていますが、煮切り干しという、釜茹でする昔ながらの方法で作っております。手間がかかるため大量生産には向かない製法ですが、あれこれ試作を重ねた結果ダントツに甘くて柔らかく色も美しいので、この作り方にこだわって丁寧に丁寧にお届けしています。 さつまいもは伊豆食文化公園の自社農場で栽培、収穫した紅はるかを使用。貯蔵・追熟させて甘みを増したさつまいもを自家製の大きな薪窯でゆっくり、じっくり茹でながら加熱。柔らかくもっちりした食感とたっぷりの甘みは、蒸した干し芋とはひと味違います。 美味しいだけでなく、干し芋にはカリウムやカルシウム、マグネシウムのほか、ビタミンC、食物繊維、鉄などさまざまな栄養が含まれています。 時間がない時の朝食に、食後の甘味に、アイスに添えておもてなしに。食感が柔らかいのでお子様や幅広い年代の方向けの手土産やおやつなどにおすすめします。 【内容量】1袋 180g   ※手切りのため大小、厚みはさまざまです。自然の甘みをいかして味付けをしておりませんので、食感や風味にばらつきがある場合もございます。農産物ですのでご了承の上ご購入くださいませ。 【原材料】さつまいも(紅はるか) 【賞味期限】2024年4月 【送料】2点までは送料が200円です。(郵便局クリックポスト) 【保存方法】開封後は冷蔵庫に保存し、賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がりください。 【品質について】 表面が白い粉で覆われている場合がありますが、干し芋の糖分が表面で結晶化したものです。お召し上がりいただいても問題ございません。 表面の黒ずみや斑点などは芋の皮の色素成分によるものや芋のふしなどによるものでお召し上がりいただいても問題ございません。シンプルな作り方ゆえの個体差はございますがどうぞご了承の上お楽しみくださいませ。

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